有一批鲜鱼（20kg/盘）需要在某冷库的冻结间进行冷加工，该冻结间设有吊轨，吊轨有效长度为50m，货物的加工时间为2h，该冻结间每日的冷加工能力应是下列哪一项？（）

[单选题]有一批鲜鱼（20kg/盘）需要在某冷库的冻结间进行冷加工，该冻结间设有吊轨，吊轨有效长度为50m，货物的加工时间为2h，该冻结间每日的冷加工能力应是下

[单选题]有一批鲜鱼（20kg/盘）需要在某冷库的冻结间进行冷加工，该冻结间设有吊轨，吊轨有效长度为50m，货物的加工时间为2h，该冻结间每日的冷加工能力应是下

[单选题]某冷库的冻结间设有4台搁架式冻结设备，每台设备能够放置12件托盘，现有一批猪肉需要进行冷加工，已知每个托盘能装猪肉20kg，货物的加工时间为2h，则该

[单选题]某冷库的冻结间设有4台搁架式冻结设备，每台设备能够放置12件托盘，现有一批猪肉需要进行冷加工，已知每个托盘能装猪肉20kg，货物的加工时间为2h，则该

主要保证贮藏物与外界隔热、隔潮,并分隔各个工作区域，对于大型冷库有冷加工间、预冷间、冻结间、冷藏间、制冰间、穿堂等等是冷库的哪一部分()A. 库体B. 制冷系统

[单选题]采用冻结设备冻结食品，属于中速冻结的冻结速度应是下列哪一项值？（）A.20～50cm/hB.12～18cm/hC.5～10cm/hD.0.5～3cm/

[单选题]采用冻结设备冻结食品，属于中速冻结的冻结速度应是下列哪一项值？（）A.20～50cm/hB.12～18cm/hC.5～10cm/hD.0.5～3cm/

[单选题]采用冻结设备冻结食品，属于中速冻结的冻结速度应是下列哪一项值？（）A.20～50cm/hB.12～18cm/hC.5～10cm/hD.0.5～3cm/

[单选题]采用冻结设备冻结食品，属于中速冻结的冻结速度应是下列哪一项值？（）A.20～50cm/hB.12～18cm/hC.5～10cm/hD.0.5～3cm/

()是冷加工或冷藏前对食品进行预冷的冷间A. 冷却间B. 冻结间C. 冷却物冷藏间D. 冻结物冷藏间