A.黄色
B.绿色
C.白色
D.红色
[单选题]看到（）会使人感到浓厚的香味和酸甜味。A.黄色B.绿色C.白色D.红色
[单选题]看到（）会使人感到浓厚的香味和酸甜味。A.黄色B.绿色C.白色D.红色
[单选题]盐在酸甜味中起底味作用，在酸甜味中加适量的盐，还会起到使甜味（）的作用。A . 减弱B . 减少C . 增强D . 增量
[单选题]盐在酸甜味中起（）作用，可使酸甜口味更加醇厚。A . 底味B . 主味C . 调味D . 决定性
[单选题]盐在酸甜味中起底味作用，可使酸甜口味更加（）。A . 鲜美B . 酸甜C . 甜酸D . 醇厚
[单选题]盐在酸甜味中起底味作用，在酸甜味中加适量的盐，还会起到使酸味（）的作用。A . 减弱B . 减少C . 增加D . 增大
[单选题]酸甜味中的茄汁味禁用的调味料是（）。A . 盐B . 老抽C . 料酒D . 姜汁
[单选题]可以使黑椒酱具有轻微酸甜味的原料是（）。A .小洋葱B .西兰花C .大蒜头D .番茄汁
[判断题] 调制酸甜味用量极少，但又不能缺少的是食盐（生抽）。A . 正确B . 错误
[单选题]气焊黄铜时由于（）的蒸发，会使人感到头昏。A . 水；B . 锰；C . 锌；D . CO。