A.去除表面的污垢
B.杀灭致病性微生物
C.杀灭所有的微生物
D.去除餐用具表面的污垢和有害微生物
[单选题]餐饮具消毒的目的是（）。A.去除表面的污垢B.杀灭致病性微生物C.杀灭所有的微生物D.去除餐用具表面的污垢和有害微生物
[单选题]餐饮具消毒首选消毒方法是（）A .喷雾消毒B .擦拭消毒C .煮沸消毒D .浸泡消毒
( )是错误的餐饮具消毒方法。A. 煮沸B. 热水冲淋C. 蒸汽
[单选题]餐饮具的消毒方法主要有()消毒。A．热力B．紫外线照射C．化学
餐饮具的消毒方法主要有()消毒。A. 热力B. 紫外线照射C. 化学
餐饮具的消毒方法主要有( )消毒。A. 热力B. 紫外线照射C. 化学
下列关于餐饮具消毒方法正确的是( )A. 煮沸消毒,温度100,10分钟以上B. 红外线消毒,温度120以上,10分钟以上C. 洗碗机消毒,水温65,30秒以上
餐饮服务提供者消毒餐饮具时，可采用的消毒方式包括（）A. 红外线加热消毒B. 煮沸或蒸汽消毒C. 紫外线消毒D. 用含氯消毒药物消毒
餐饮服务提供者消毒餐饮具时,可采用的消毒方式包括A. 红外线加热消毒B. 紫外线消毒C. 煮沸或蒸汽消毒D. 用含氯消毒药物消毒
餐饮服务提供者消毒餐饮具时,可采用的消毒方式包括A. 用含氯消毒药物消毒B. 红外线加热消毒C. 煮沸或蒸汽消毒D. 紫外线消毒