A.天气过热
B.烹调时间过长
C.遇光、加热,过度洗涤,长时间储存,用铜、铁金属炊具,贮存、快速冷冻
D.易溶于水,米过分淘洗或浸泡
[单选题]()会影响维生素B1的吸收。A.天气过热B.烹调时间过长C.遇光、加热,过度洗涤,长时间储存,用铜、铁金属炊具,贮存、快速冷冻D.易溶于水,米过分淘洗
[单选题]下列哪项因素最影响维生素B1的吸收().A . 大量饮茶B . 大量出汗C . 多尿D . 饮白开水
[单选题]维生素B1的吸收部位是A.口腔B.胃C.小肠D.升结肠E.横结肠
[单选题]维生素B1的吸收部位是()A . 口腔B . 胃C . 小肠D . 升结肠E . 横结肠
[单选题]维生素B1缺乏会导致A.脚气病B.夜盲症C.软骨病D.佝偻病E.坏血病
[单选题]维生素B1是人体吸收()的辅酶。A . 蛋白质B . 糖C . 钙D . 脂类
[单选题]体内缺乏维生素B1会导致()A . 贫血B . 脚气病C . 不孕症D . 脂溢性皮炎E . 骨折
[单选题]体内缺乏维生素B1会导致A.贫血B.脚气病C.不孕症D.脂溢性皮炎E.骨折
[单选题]以下哪种色素会影响维生素B1的稳定性()A . 花色苷B . 单宁C . 儿茶素D . 胡萝卜素
维生素B1 维生素C 维生素D 维生素A维生素B1 维生素C 维生素D 维生素A