[单选题]

被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是（　　）。

A.生物价

B.蛋白质净利用率

C.蛋白质功效比值

D.蛋白质消化率

E.氨基酸评分

参考答案与解析：