在人体内具有抗氧化作用的营养素有（　　）。

A.蛋白质、胡萝卜素、锌

B.维生素E、锌、甘油三酯

C.脂肪酸、维生素C、硒

D.硒、氨基酸、乳糖

E.维生素C、硒、维生素E