227.食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。()

食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。（）食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样

[判断题] 食品安全监督管理部门在对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品，不得获取被抽检方任何利益。A . 正确B . 错误

20.现场抽样时,抽样人员应当书面或口头告知被抽样食品生产经营者依法享有的权利和应当-|||-承担的义务。被抽样食品生产经营者应当在食品安全抽样文书上签字或者盖

食品安全监督抽检的抽样人员可以从食品生产者的成品库待销产品中或者从食品经营者仓库和用于经营的食品中随机抽取样品，也可以由食品生产经营者自行提供样品。( )A.

餐饮服务食品安全监督抽检抽取样品时，抽样量应当不少于检验需要量的()倍?A. 2B. 3C. 4D. 5

食品安全监督抽检采用食品安全标准规定的()和()。A. 检验依据B. 判定依据()C. 检验项目()D. 检验方法

食品安全抽样检验包括（）A. 监督抽检B. 风险监测C. 评价性抽检D. 抽检监测

食品生产企业应当按照监督检查人员要求，在现场检查、询问和抽样检验等文书上签字或者盖章。（ ）食品生产企业应当按照监督检查人员要求，在现场检查、询问和抽样检验等文

抽取的样品应由抽样人员携带或寄送至承检机构，不得由被抽样单位自行寄、送样品。原则上被抽样品应在()工作日内送至承检机构，对保质期短的食品应及时送至承检机构。A.

食品安全监督管理部门对食品进行抽样检验时，应当（） 食品安全监督管理部门对食品进行抽样检验时，应当（）A. 购买抽取的样品B. 不收取检验费C. 不收取其他任何