58.以下()操作必须在专间进行

A. 凉菜配置

B. 裱花操作

C. 水果拼盘制作

D. 餐饮具消毒

参考答案与解析：

相关试题

下列哪项加工制作必须在专间内进行( )

下列哪项加工制作必须在专间内进行( )A. 加工制作冷食类食品B. 加工制作生食类食品C. 加工制作裱花蛋糕D. 加工制作饮料

  • 查看答案

    • 下列哪项加工制作必须在专间内进行（）

    下列哪项加工制作必须在专间内进行（）A. 加工制作冷食类食品B. 加工制作生食类食品C. 加工制作裱花蛋糕D. 加工制作饮料

  • 查看答案

    • 《餐饮服务食品安全操作规范》规定必须在专间内操作的是（）

    [单选题]《餐饮服务食品安全操作规范》规定必须在专间内操作的是（）A . 凉菜配制B . 加工糕点C . 制作鲜榨果汁

  • 查看答案

    • 58.

    [单选题]58．A．cleaned upB．ended upC． gave upD．picked up

  • 查看答案

    • 58.

    [单选题]58．A． interestedB． interestsC． interestD． interesting

  • 查看答案

    • 58.提高精馏塔的操作压力，则()。

    58.提高精馏塔的操作压力，则()。A. 相对挥发度不变B. 相对挥发度增大C. 相对挥发度减小D. 处理能力下降

  • 查看答案

    • 51.下列哪项加工制作必须在专间内进行()

    51.下列哪项加工制作必须在专间内进行()A. 加工制作冷食类食品B. 加工制作生食类食品C. 加工制作裱花蛋糕D. 加工制作饮料

  • 查看答案

    • 进行（）操作的，应分别设置相应专间。

    [单选题]进行（）操作的，应分别设置相应专间。A . 凉菜配制B . 蛋糕裱花C . 以上都是

  • 查看答案

    • 以下操作必须在洁净区内分区域进行的是（）

    [单选题]以下操作必须在洁净区内分区域进行的是（）A . 产品灌装B . 产品配制C . 物料准备D . A、B和C

  • 查看答案

    • 信号工必须在（）内进行操作。

    [单选题]信号工必须在（）内进行操作。A .躲避硐B .道心C .车场

  • 查看答案