以下食品不适用于巴氏杀菌法的是请选择:

A. 肉罐头

B. 果酒

C. 果汁

D. 牛奶

参考答案与解析:

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巴氏杀菌不适用于高酸性食品杀菌。()

巴氏杀菌不适用于高酸性食品杀菌。()A. 正确B. 错误

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