值以()最好，这样的土壤种茶，茶多酚、儿茶素和氨基酸含量最高，对茶叶品质有利。

种茶土壤的p

  • H. 值以()最好，这样的土壤种茶，茶多酚、儿茶素和氨基酸含量最高，对茶叶品质有利。
  • A. 4~5.5
  • B. 5.5~7
  • C. 6~7
  • D. 5~5.5

参考答案与解析：

相关试题

不同季节，儿茶素类含量和组成不同，儿茶素类总量与EGCG，夏茶都比春茶含量（）。

[填空题] 不同季节，儿茶素类含量和组成不同，儿茶素类总量与EGCG，夏茶都比春茶含量（）。

  • 查看答案

    • 茶多酚在茶叶中的含量为（），主要由儿茶素、黄酮及黄酮醇类、花青素及花白素类、酚酸

    [填空题] 茶多酚在茶叶中的含量为（），主要由儿茶素、黄酮及黄酮醇类、花青素及花白素类、酚酸及缩酚酸类等四大物质构成。

  • 查看答案

    • 茶多酚对自由基的清除效率随儿茶素单体种类的增多而增加。这种增效效果与儿茶素（）比

    [填空题] 茶多酚对自由基的清除效率随儿茶素单体种类的增多而增加。这种增效效果与儿茶素（）比例呈高度正相关。

  • 查看答案

    • 夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。

    夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。A. 正确B. 错误

  • 查看答案

    • 聚酯型儿茶素B . 茶色素C . 茶多酚D . 酚醛酸

    聚酯型儿茶素B . 茶色素C . 茶多酚D . 酚醛酸[单选] 研究发现茶中所含的成分（）能诱导癌细胞分化和凋亡，这种成分对动物肿瘤生长有明显抑制作用。A .

  • 查看答案

    • 儿茶素( )

    [单选题]儿茶素（ ）

  • 查看答案

    • 儿茶素( )。

    [单选题]儿茶素（ ）。

  • 查看答案

    • 儿茶素属于( )。

    [单选题]儿茶素属于（ ）。A．多糖B．氨基酸C．有机酸D．鞣质E．蛋白质

  • 查看答案

    • 儿茶素属于（）

    [单选题,A1型题] 儿茶素属于（）A .可水解鞣质B .黄烷-3-醇C .黄烷-3，4-二醇D . D.原花色素E .缩合鞣质

  • 查看答案

    • 儿茶素种类：

    [问答题] 儿茶素种类：

  • 查看答案