在酒的品尝计分法中，按照酒样的____、____ 、____ 、____ 分别记分，并写出评语。

342.品酒时再现性是取同一酒样分别插入相近两个轮次的酒杯中，密码编号，进行品评。要求准确打分，写出评语和香型。在同一酒样中，其香型、评语和分数应A. 不同B.

[问答题] 酒体完满、酒体优雅、酒体肥硕、酒体滞重，这说的是哪一类酒的酒体评语？

[问答题] 品尝红葡萄酒的步骤？

[单选题]在葡萄酒品尝词汇中，“bouquet”这个单词的意思是：（）A . 口腔中的感受到的所有的味道B . 葡萄酒颜色之间的细微差别C . 葡萄酒中的所有香味

[单选题]为客人提供试酒服务时，服务员在主人的杯中倒（）的酒，让其品尝。A . 1∕5B . 1∕4C . 1∕3D . 1∕2

[单选题]在葡萄酒品尝中，attack这个词指的是什么？A . 入口的第一感觉B . 在嘴中“咀嚼”葡萄酒，以更好的了解它的特点C . 酒精对身体的影响

[问答题] 品尝鸡尾酒有些什么要领？

[单选题]品尝（）葡萄酒时，毋须摇动杯子。A . 红葡萄酒B . 白葡萄酒C . 干邑酒D . 香槟葡萄酒

按照酒精的含量划分,酒有高度酒、中度酒和低度酒。其中低度酒是指酒精含量在 的酒。( )A. 40度以上B. 20度至39度C. 20度以下D.

[填空题] 在同一轮酒样中，对每杯酒的香气吸入量和酒液入口量要（）。