双轮底调味酒的特点: 。

A. 采用双轮底酿造工艺生产，微量成分丰富

B. 酸酯含量较高，糟香、浓香突出

C. 酒体醇厚绵甜、回味悠长

D. 能增进基础酒的浓香味和糟香味

参考答案与解析：

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双轮调味酒是万能调味酒，论述正确的是（）。

[多选题] 双轮调味酒是万能调味酒，论述正确的是（）。A . 从老窖和发酵良好的窖池摘取B . 只要是双轮酒就行C . 糟情不好的不能压双轮D . 不需陈酿就可使用E . 陈酿2年以上使用

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