强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施（）。

[判断题] 强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施之一是多投粮。A . 正确B . 错误

[单选题]“轮轮双轮底”的底糟用（）对提高质量是很有效的。A . 低温曲B . 中温曲C . 高温曲

[多选题] 强化窖内产酯技术的配套措施包括（）。A . 严格养窖措施B . 尽可能增加窖帽高度C . 回糟选用黄浆水坑之母糟D . 严格各工序操作

[填空题] 强化窖内产酯的养窖措施中，应坚持出窖后窖壁用（）和（）轮流养窖，并尽量减少空窖暴露时间。

[填空题] 原窖法工艺特点为：（），除底糟、面糟外，各层糟（）、（），摊晾下曲后的糟醅仍然（）进行发酵。

[问答题] 强化窖内产酯技术为什么要尽可能增加窖帽高度？

[单选题]发生脊髓灰质炎疫情后，至少要开展几轮强化免疫（）A .1B .2C .3D .4

[单选题]当导线截面大于（）时，应使用双轮和四轮放线滑轮。A . 220mm2B . 240mm2C . 280mm2D . 300mm2

[问答题] 什么叫原窖分层堆糟？

[填空题] 跑窖法工艺特点是一个窖的糟醅在下轮发酵时装入另一窖池（空窖），不取出发酵糟（），而是逐甑取出（）。