1.(判断题) GB7099-2015中规定糕点、面包的微生物指标，要求加热加工的糕点产品出厂时大肠菌群不得检出。

A. 对

B. 错

参考答案与解析：

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国家标准GB7099－2003要求热加工糕点霉菌数不得大于（）个/g。

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