留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放( )小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,不少于( )g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。

[单选题]重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。A.6小时

[单选题]重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。A.6小时

[单选题]留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下应存放多少小时以上：（）A .12小时B .24小时C .36小时D .48小时

[单选题]留样的食品每个品种留样量应不少于（）克，在冷藏条件下存放（）小时以上。A . 200g，12B . 100g，24C . 200g，36D . 100g，48

[单选题]留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于（）。A .200gB .100gC .150gD .250g

[单选题]罪犯伙房各样食品成品应留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样量不少于100克。A . 12B . 24C . 48D . 72

中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于()克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。

中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于()克，并记录留样食品名称，留样量，留样时间，留样人员等。

[单选题]重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。A .6小时B .12小时C .24小时D .48小时

餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量应不少于( )A. 50gB. 80gC. 100gD. 200g