需要烧熟煮透的食品,加工时食品的中心温度应达到()以上;加工时食品的中心温度低于()的,应严格控制原料质量安全或者采取其他措施(如延长烹饪时间等),确保食品安全。

A. 50℃、60℃

B. 60℃、60℃

C. 60℃、70℃

D. 70℃、70℃

参考答案与解析:

相关试题

需要烧熟煮透的食品加工时食品的中心温度应达到70℃以上;加工时食品的中心温度低于70℃的,应严格控制原料质量安全或者采取其他措施(如延长烹饪时间等),确保食品安全。

需要烧熟煮透的食品加工时食品的中心温度应达到70℃以上;加工时食品的中心温度低于70℃的,应严格控制原料质量安全或者采取其他措施(如延长烹饪时间等),确保食品安

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  • 需要熟制加工的食品应烧熟煮透,加工时食品中心温度应不低于()。

    需要熟制加工的食品应烧熟煮透,加工时食品中心温度应不低于()。A. 50℃B. 60℃C. 65℃D. 70℃

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  • 需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()。

    [单选题]需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()。A .60。CB .70。CC .80。CD .90。C

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  • 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于100℃。

    [判断题] 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于100℃。A . 正确B . 错误

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  • 需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到( )以上。

    需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到( )以上。A. 60℃B. 70℃C. 80℃D. 100℃

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  • 需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到( )℃以上。

    需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到( )℃以上。A. 50B. 60C. 70D. 80

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  • 需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到______以上

    需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到______以上A. 70℃B. 80℃C. 90℃D. 60℃

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  • 需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到( )以上。

    需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到( )以上。A. 60℃B. 70℃C. 80℃D. 100℃

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  • 需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到()℃以上。

    需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到()℃以上。A. 65B. 68C. 70D. 75

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  • 需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于多少度:()。

    [单选题]需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于多少度:()。A .65℃B .70℃C .75℃D .80℃

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