A .65℃
B .70℃
C .75℃
D .80℃
[单选题]需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()。A .60。CB .70。CC .80。CD .90。C
需要熟制加工的食品应烧熟煮透,加工时食品中心温度应不低于()。A. 50℃B. 60℃C. 65℃D. 70℃
[判断题] 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于100℃。A . 正确B . 错误
42.需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于( )A. 60℃B. 80℃C. 70℃
[判断题] 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时的中心温度不得低于50度。A . 正确B . 错误
[填空题] 需要熟制加工的食品,加工时食品中心温度应不低于()。
[单选题]需要熟制加工的食品,其加工时食品中心温度应不低于()℃,持续()秒以上。A . 60,15B . 60,20C . 70,15D . 70,20
需要烧熟煮透的食品,其中心温度应不低于()℃?A. 30B. 60C. 70D. 100
食品烧熟煮透的中心温度应不低于()。A. 65B. 60C. 50D. 70
食品烧熟煮透的中心温度应不低于( )℃。A. 65B. 60C. 50D. 70