食品安全仅涉及食品的生产加工环节,与储存、运输和销售无关。

食品安全仅涉及食品的生产加工环节。A. 错误B. 正确

(初级)食品安全包括食品卫生、()、食品营养等相关方面的内容,同时涉及食品(食物)种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等全部环节。A. 生产日期B.

[单选题,A1型题] 负责食品生产加工环节和进出口食品安全的组织是（）A .卫生与计划生育委员会B .农业部C .国家质量监督检验检疫总局D . D.国家食品药品监督管理总局E .国家工商总局

[单选题]负责食品生产加工环节和进出口食品安全的组织是A.卫生与计划生育委员会B.农业部C.国家质量监督检验检疫总局D.国家食品药品监督管理总局E.国家工商总局

[单选题]食品生产企业应通过（）明确生产过程中的食品安全关键环节，并设立食品安全关键环节的控制措施。A . 危害分析方法B . 全过程质量管理C . 质量追溯体系D . 质量控制文件

[主观题]《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向________________。

[填空题] 《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款()的赔偿金。

[多选题] 食品生产企业应当组织员工参加食品安全知识培训，学习食品安全（）和其他食品安全知识，并建立培训档案。A . 法律B . 法规C . 食品安全标准D . 操作规程

食品生产经营企业主要负责人应当支持和保障食品-|||-安全总监、食品安全员依法开展食品安全管理工-|||-作,在作出涉及食品安全的重大决策前,可以充分-|||-

[单选题]负责食品生产加工环节和进出口食品安全的组织是A．卫生与计划生育委员会B．农业部C．国家质量监督检验检疫总局D．国家食品药品监督管理总局E．国家工商总局