食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。

食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。()A. 对B. 错

食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。不包括食物中毒。A. 对B. 错

[判断题] 食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。A . 正确B . 错误

[判断题] 食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。A. 正确B. 错误

[单选题]“食源性疾病”指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是（）。A .食物储存时保持洁净，生熟分开B .使用冰箱长时间储存食物C .煮熟食物D .使用安全的水和原材料加工食物

[判断题]食物中毒是一类最重要的食源性疾病，摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品，或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚

[判断题]食物中毒是一类最重要的食源性疾病，摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品，或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚

[判断题]食物中毒是一类最重要的食源性疾病，摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品，或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚

[判断题]食物中毒是一类最重要的食源性疾病，摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品，或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚

[单选题]以下哪种疾病是食物中毒A．肠道传染病和寄生虫病B．暴饮暴食引起的急性胃肠炎C．特异体质引起的过敏性变态反应D．长期、少量摄入有毒食物引起的慢性毒害E．食入正常数量，可食状态但具有毒性的食品引起的急性胃肠炎