检查罐头食品的真空度可以用（）检验

[单选题]检查罐头食品的真空度可以用（）检验A .视觉B .味觉C .触觉D .听觉

[名词解释] 罐头食品

[填空题] 检测罐头真空度的方法可分为（）和（）。

[多选题]罐头食品的成品检验一般包括( )A.外观检验B.真空度检验C.保温试验D.感官检验E.理化检验

[多选题]罐头食品的成品检验一般包括( )A.外观检验B.真空度检验C.保温试验D.感官检验E.理化检验

[判断题] 罐头食品可以不添加任何食品防腐剂。A . 正确B . 错误

[填空题] 罐头食品杀菌通常以（）做为杀菌对象，以防止罐头食品中毒。

[问答题] 哪些因素会影响罐头的真空度？如何影响？

[单选题]下列（）可以获得较高真空度或超高真空度。A .水蒸气喷射泵B .水喷射泵C .油扩散泵和油增压泵D .空气喷射泵

[问答题] 何谓罐头食品杀菌？