肉制品加工中，常用的防腐剂是()

58在肉制品中添加既能呈色,又能抑制肉毒芽孢杆菌的防腐剂是____。A. 苯甲酸及苯甲酸钠B. 山梨酸钾IC. 硝酸盐或亚硝酸盐D. 对羟基苯甲酸酯

在肉制品加工中常用的发色剂是()A. 葡萄糖B. 抗坏血酸钠C. 硝酸盐和亚硝酸盐D. 磷酸盐

肉制品加工中常用的护色剂有()A. 硝酸盐B. 亚硝酸盐C. 维生素CD. 烟酰胺

[单选题]血清制品常用防腐剂是硫柳汞，其常用浓度为A.0.02%B.0.01%C.0.2%D.0.1%E.1%

[单选题,A1型题] 常用防腐剂是（）A .氯化钠B .苯甲酸钠C .氢氧化钠D . D.亚硫酸钠E .硫酸钠

[单选题]常用防腐剂是A.氯化钠B.苯甲酸钠C.氢氧化钠D.亚硫酸钠E.硫酸钠

果蔬加工中常用的防腐剂有哪些？A. 山梨酸钾B. 二氧化硫C. 亚硝酸盐D. 柠檬酸E. 苯甲酸钠

[多选题,X型题] 下列是常用防腐剂A .尼泊金类B .苯甲酸钠C .氢氧化钠D .苯扎溴胺E .山梨酸

[填空题] 饮料常用防腐剂是（）。

下列是常用防腐剂A. 尼泊金类B. 苯甲酸钠C. 氢氧化钠D. 苯扎溴胺E. 山梨酸