食品加工添加吊白块是利用其分解产生的()具有增加食品弹性，亚硫酸盐有漂白食品的作用。

[单选题]不适于使用亚硫酸盐作为漂白剂的食品是（）A.干果B.食糖C.糖果D.蜜饯E.肉、鱼等动物性食品

常用的食品漂白剂是亚硫酸盐类的化合物-|||-正确-|||-错误

[单选题]蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理是A.碘量法B.重量法C.酸碱滴定法D.重铬酸钾法E.比色法

[单选题]蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理是A.碘量法B.重量法C.酸碱滴定法D.重铬酸钾法E.比色法

[多选题] 亚硫酸盐具有（）作用。A .漂白；B .防腐；C .抗氧化；D .改善风味。

[单选题]用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是（　　）。A.酸碱滴定法B.重铬酸钾法C.沉淀滴定法D.碘量法E.比色法

[单选题]用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是（　　）。A.酸碱滴定法B.重铬酸钾法C.沉淀滴定法D.碘量法E.比色法

[单选题]用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是A.碘量法B.沉淀滴定法C.酸碱滴定法D.重铬酸钾法E.比色法

[单选题]用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是（　　）。A.酸碱滴定法B.重铬酸钾法C.沉淀滴定法D.碘量法E.比色法

[单选题]用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是()。A.碘量法B.沉淀滴定法C.酸碱滴定法D.重铬酸钾法E.比色法