不得将加工制作食品的设施 、 、 、 用于与加工制作食品无关的用途。

[单选题]现场制售直接用于食品制作加工的水必须符合（）A . 矿泉水标准要求B . 纯净水标准要求C . 生活饮用水卫生标准要求D . 蒸馏水标准要求

[多选题] 烹调加工制作成品食品的保存（）。A .需要冷藏的熟食制品，应尽快冷却后在冷藏B .冰箱冷藏温度应保持在保持在10摄氏度以下C .加工后的成品食品存放在冰箱时，应与半成品、原料分开存放，不得在同一冰室存放，并做好食品覆盖D .冰箱应经常清洗、除霜，保持冰箱内的清洁

经过加工制作的食物统称为食品。A. 对B. 错

经过加工制作的食物统称为食品。A. 对B. 错9111< 上一题答题卡1.14.

原料经初步或部分加工制作后,尚需进一步加工 制作的食品,属于( )。A. 半原料B. 半成品C. 半熟食

[判断题]厨房是制作食品的生产加工场所。（）A.对B.错

[判断题]厨房是制作食品的生产加工场所。（）A.对B.错

[判断题]厨房是制作食品的生产加工场所。（）A.对B.错

[判断题]厨房是制作食品的生产加工场所。（）A.对B.错

[判断题]厨房是制作食品的生产加工场所。（）A.对B.错