808.起源于中国的 __ 是世界上最古老的酒类之一,它选取-|||-大米、黍米等谷物为原料,是一种用麦曲或小曲做原料酿造而成-|||-的低度酒。它和啤酒、葡萄酒一起,并称为世界三大酿造酒。-|||-来源:参见《中国农业文化精粹》(中国农业科学技术出版社-|||-2015年版)-|||-A.黄酒-|||-3.白酒

[判断题] 世界上所有的葡萄都能用来酿造葡萄酒。A . 正确B . 错误

[单选题]黄酒是以大米、黍米为原料的低度（）酒。A . 蒸馏B . 压榨C . 发酵D . 酿造

[问答题] 世界上用来酿造葡萄酒的主要葡萄品种有哪些？

[问答题] 塞浦路斯（Chypre）是世界上最古老的葡萄酒生产国之一。该国的一款葡萄酒穿越世纪，成为永恒的经典，这款葡萄酒是？

[填空题] 世界上典型的谷物酿造酒有（）、（）、（）。

[单选题]啤酒是以谷物为原料、啤酒花为香料经发酵酿制而成的一种含有大量二氧化碳气体的低度酒，其酿制原料中为（）。A . 大米B . 大麦C . 小麦D . 高粱

[问答题] 葡萄酒常用何原料何菌的酿造？

[单选题]哪种酒是来自于葡萄原料酿造而成？（）A . 朗姆酒B . 伏特加C . 干邑D . 威士忌

[单选题]我国西南地区重庆酿造的葡萄酒原料是（）。A . 欧洲种品种B . 美国种品种C . 欧美杂交品种D . 都是

[主观题]白酒是中国乃至世界上最古老的饮料酒，也是中国特有的酿造酒。（ ）