36.(判断题) 川西的牦牛肉干是高原特色食品,因牦牛生长于高寒地区,肉质紧实且营养丰富。

[判断题]牦牛肉较多脂肪夹杂其中，柔嫩香醇，肉质比一般黄牛肉好。（）A.对B.错

[判断题]牦牛肉较多脂肪夹杂其中，柔嫩香醇，肉质比一般黄牛肉好。（）A.对B.错

[单选题]牛按种类分为黄牛、水牛、牦牛和奶牛等，其中奶牛的肉质（）牦牛。A . 优于B . 相同于C . 次于D . 无法比较

[单选题]牛肉干+网游的成功案例属于（）。A . SNS营销B . RV跨业态营销C . 病毒式营销D . 互换链接

16.判断题（1分）牦牛是唯一产绒的牛种。16.判断题（1分）牦牛是唯一产绒的牛种。

[问答题] 牛肉干发生霉变，即使添加防腐剂，依然不能解决问题，是什么原因，如何改善牛肉干的保藏期？

[单选题]临床试验显示，对偶尔食用一定量的牛肉干的人而言，大多数品牌的牛肉干的添加剂并不会导致动脉硬化。因此，人们可以放心食用牛肉干而无须担心对健康的影响。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证?（ ）

[单选题]临床试验显示，对偶尔食用一定量的牛肉干的人而言，大多数品牌牛肉干的添加剂并不会导致动脉硬化。因此，人们可以放心食用牛肉干而无需担心对健康的影响。 以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？（ ）A．食用大量牛肉干不利于动脉健康B．动脉健康不等于身体健康C．肉类都含有对人体有害的物质D．喜欢吃牛肉干的人往往也喜欢食用其它对动脉健康有损害的食品

[判断题]以下食物铁含量的顺序是：火鸡肝＞牛肉干＞墨鱼干＞扁豆。（　　）A.对B.错

[判断题]以下食物铁含量的顺序是：火鸡肝＞牛肉干＞墨鱼干＞扁豆。（）A.对B.错