A. 隔档数目不得少于3个
B. 制备区可与检验区同路径进入
C. 需控制气味干扰
D. 需良好的通风设施
食品感官评定实验室的隔档内应设有?A. 休息区B. 工作台C. 厨房设备D. 娱乐设施
食品感官评定实验室的湿度应保持在?A. 30%~45%B. 45%~55%C. 55%~65%D. 65%~75%
食品感官评定实验室的环境条件影响不包括?A. 评价员心理B. 样品品质C. 仪器设备寿命D. 评价员生理
食品感官评定实验室中,用于样品准备和处理的区域是?A. 检验区B. 制备区C. 办公区D. 会议室
关于食品感官检验实验室的环境条件,下列说法错误的是()A. 检验室不应与样品制备室分开B. 室内应通风C. 座位应舒适D. 控制光的色彩和强度
食品感官评定实验室的操作环境应尽量减少评价员的?A. 精力分散B. 评价时间C. 样品数量D. 记录内容
以下关于实验室安全说法错误的是()A. 电源、电闸下方禁止摆放易燃物品和仪器设备B. 确保安全通道的畅通,不得存放物品阻碍安全通道C. 实验室安全责任人每天离开
以下关于实验室安全用电的常识说法错误的是()。A. 在实验室使用大功率设备时必须专线专用B. 接线板可以用两插的接仪器使用C. 仪器上的灰尘可以用湿毛巾擦拭D.
2以下关于实验室安全用电的常识说法错误的是()。A. 在实验室使用大功率设备时必须专线专用B. 接线板可以用两插的接仪器使用C. 仪器上的灰尘可以用湿毛巾擦拭D
食品感官分析实验室的功能区设置必须包括()。A. 办公室B. 制备区C. 实验区D. 洗手间