稻谷黄粒米测定，首先稻谷将检验出糙率后，将其试样用实验碾米机碾磨至GB/T 1354规定的标准（ ）级米的精度；除去糠粉，作为大米试样质量；用孔径为（ ）mm圆孔筛筛除小碎米，从剩余样品中拣出黄粒米。

稻谷黄粒米是指与正常米粒相比程明显()的颗粒。A. 蓝色B. 绿色C. 黄色D. 紫色

[判断题] 在我国，优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。A . 正确B . 错误

[单选题]我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（）。A .73.0%B .75.0%C .77.0%

[名词解释] 黄粒米

[问答题] 在稻谷粗糙率检验中，从W1中首先要拣出什么，怎么处理。

[主观题]什么是黄粒米

[单选题]实验碾米机是采用（）旋转同糙米进行磨擦，将糙米的糠皮脱除，使大米表面洁白有光泽。碾米时控制碾磨时间不同，使残留于大米表面的糠皮多少不同，即大米加工精度不同。A .砂辊快速B .砂辊慢速C .胶辊加速D .胶辊均速

[单选题]实验碾米机一般由（）、碾磨室、进料斗、重锤、盛米斗等部分组成。A .电动机、砂辊B .电动机、胶辊C .电动机、风机D .风机

[单选题]稻谷（）是指净稻谷脱壳后的糙米质量（其中不完善粒折半计算）占试样质量的百分率。A . 不完善粒B . 纯粮率C . 出米率D . 出糙率

大米基本生产工艺为:稻谷→筛选→熟化→碾米→成品包装。A. 错误B. 正确