脱水速率的快慢对食品品质没有影响。

哪些环境因素对包装食品品质有影响?哪些环境因素对包装食品品质有影响?

[判断题] 过酸洗对冷轧产品质量没有影响。A . 正确B . 错误

[单选题]物料的（）性质对脱水没有影响。A . 孔隙度B . 杂质含量C . 比表面积D . 粒度组成

小麦胚乳的质地对制粉及成品品质没有影响。A. 正确B. 错误

压强对固体和液体物质的反应速率几乎没有影响，只对有气体参加的反应有影响。A. 正确B. 错误

[判断题] 助滤是改善滤水性能，提高脱水速率。A . 正确B . 错误

环境条件对食品感官分析有很大影响，下列哪个对其没有影响()A. 人的心理B. 人的生理C. 样品品质D. 人的素质

听觉对于食品的感官评价没有影响。()A. 正确B. 错误

[主观题]光周期只对植物有影响，对动物没有影响。( )此题为判断题(对，错)。

[判断题]光周期只对植物有影响，对动物没有影响。（）A.对B.错