A. 牛肉 > 羊肉 > 猪肉
B. 猪肉 > 羊肉 > 牛肉
C. 牛肉 > 猪肉 > 羊肉
D. 羊肉 > 牛肉 > 猪肉
[判断题] 羊奶在贮藏期间温度不应超过10℃。()A . 正确B . 错误
[问答题] 如何防止甘薯贮藏期病害?
采后生长可延长贮藏期,对贮藏有利。A. 正确B. 错误
[单选题]蜜丸的贮藏期通常为()。A . 6个月B . 1年C . l年半左右D . 2年左右
[单选题]冲剂的贮藏期一般为()。A . 6个月B . 不超过1年C . 2年左右D . 3年
低温有利于延长果蔬贮藏期,所以冷藏库的温度越低越利于果蔬的贮藏。A. 正确B. 错误
蔬菜腌制后延长其贮藏期的原因有()A. 食盐的保藏作用B. 有益微生物的发酵作用C. 酸的保藏作用D. 香辛料的保藏作用E. 防腐剂的保藏作用