A. 食盐的保藏作用
B. 有益微生物的发酵作用
C. 酸的保藏作用
D. 香辛料的保藏作用
E. 防腐剂的保藏作用
采后生长可延长贮藏期,对贮藏有利。A. 正确B. 错误
休眠使产品更具有耐藏性,贮藏中需要利用产品的休眠延长贮藏期。A. 正确B. 错误
下列通过少量失水可延长贮藏期的园艺产品是()A. 胡萝卜B. 辣椒C. 大蒜D. 番茄E. 大白菜
[问答题] 如何防止甘薯贮藏期病害?
[单选题]蜜丸的贮藏期通常为()。A . 6个月B . 1年C . l年半左右D . 2年左右
[单选题]冲剂的贮藏期一般为()。A . 6个月B . 不超过1年C . 2年左右D . 3年
低温有利于延长果蔬贮藏期,所以冷藏库的温度越低越利于果蔬的贮藏。A. 正确B. 错误