A. -18℃以下
B. 0℃~4℃
C. 5℃~60℃(危险温度带)
D. 100℃以上
下列哪种条件下食物最容易滋生致病微生物A. 温度低湿度小B. 温度高湿度大C. 温度低湿度大D. 温度高湿度小
下列哪种条件下食物最容易滋生致病微生物( )A. 温度低 湿度大B. 温度高 湿度大C. 温度低 湿度小D. 温度高 湿度小
[单选题]根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病性微生物、( )和非致病性微生物。A.半致病性微生物B.相对致病性微生物C.间接致病性微生物D.弱致病性微生物
[单选题]根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和( )A.半致病性微生物B.相对致病性微生物C.间接致病性微生物D.弱致病性微生物E.微致病性微生物
[单选题]根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和()A . 半致病性微生物B . 相对致病性微生物C . 间接致病性微生物D . 弱致病性微生物E . 微致病性微生物
[单选题]根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和A.半致病性微生物B.相对致病性微生物C.间接致病性微生物D.弱致病性微生
[单选题]根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和A.半致病性微生物B.相对致病性微生物C.间接致病性微生物D.弱致病性微生
[单选题]关于微生物的致病性,下列叙述哪项是错误的( )A.微生物致病性是指微生物引起疾病的能力B.致病能力强弱的程度称为毒力C.致病性有种属特征D.致病性有赖于细菌的侵袭力E.微生物引发的疾病与人体的免疫力无关
[单选题]微生物PH为()范围内最耐热A .6.0-7.0B .7.0-8.0C .8.0-9.0D .9.0-10.0
[单选题]食品抽样检验中()等属于致病性微生物指标。A . 菌落总数B . 大肠菌群C . 金黄色葡萄球菌D . 霉菌