凯氏定氮法中，蒸馏时若未加入足够的 NaOH，会导致结果:

[单选题]凯氏定氮法测蛋白质蒸馏时，消化液加入过量NaOH后，呈（）色。A . 蓝绿B . 蓝黑C . 无D . 白

[单选题]凯氏定氮法碱化蒸馏后，用（）作吸收液.A . 硼酸溶液B . NaoH液C . 萘氏试纸D . 蒸馏水

[判断题] 凯氏定氮法蒸馏时加入过量Na2CO3后，消化液呈黑色。A . 正确B . 错误

凯氏定氮法中，若样品中含有大量脂肪，消化时需额外加入:A. 过氧化氢B. 硫酸钠C. 硝酸D. 乙醚

13.单选题 凯氏定氮法中，蒸馏装置的作用是:A. 分离NH₃B. 浓缩样品C. 去除杂质D. 调节pH

[单选题]凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，半微量蒸馏法蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入（）是为了在蒸馏过程中保持此液为橙红色，否则需要补加硫酸。A .甲基红指示剂B .溴甲酚绿指示剂C .溴百里芬兰指示剂D .百里芬兰指示剂

[单选题]凯氏定氮法测食品中蛋白质含量时，蒸馏时间一般为（）A .5分钟B .30分钟C .60分钟D .120分钟

凯氏定氮法中，样品消化时加入浓硫酸的主要作用是（）A. 提供酸性环境B. 氧化有机物并释放氮C. 中和碱性物质D. 沉淀蛋白质

凯氏定氮法测定蛋白质时,若样品中含有非蛋白氮,会使结果()A. 偏低B. 偏高C. 无影响D. (无法判断

[单选题]凯氏定氮法中，样品消化后，加（）蒸馏，使硫酸铵分解游离出来。A . 盐酸B . 硫酸C . 氢氧化钠D . 碳酸钠