凯氏定氮法中，样品消化时加入浓硫酸的主要作用是（）

凯氏定氮法中，若样品中含有大量脂肪，消化时需额外加入:A. 过氧化氢B. 硫酸钠C. 硝酸D. 乙醚

凯氏定氮法中硫酸钾的作用是A. 氧化与加快作用B. 催化与氧化作用C. 催化与还原作用D. 催化与脱水作用E. 提高溶液沸点

[单选题]凯氏定氮法测蛋白质含量，样品消化时加K2SO4的作用是（）。A . 起氧化作用B . 起催化作用C . 提高溶液的沸点D . 降低溶液的沸点

[判断题] 凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解生成硫酸铵。A . 正确B . 错误

凯氏定氮法中硫酸铜的作用( )A. 氧化剂B. 提高硫酸的沸点C. 催化剂D. 固氨

[单选题]凯氏定氮法中，样品消化后，加（）蒸馏，使硫酸铵分解游离出来。A . 盐酸B . 硫酸C . 氢氧化钠D . 碳酸钠

[判断题] 凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解，生成游离氨。A . 正确B . 错误

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质，加入硫酸钾的作用是A.催化炭粒氧化作用B.提高消化液沸点，有利于有机物分解C.缩短消化时间D.固定氮E.防止爆沸

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是（）A . 降低溶液的沸点B . 提高溶液的沸点C . 起催化作用D . 起氧化用

凯氏定氮法中，硼酸溶液的作用是（）A. 催化剂B. 吸收蒸馏出的氨C. 氧化剂D. 显色剂