凯氏定氮法中，若样品中含有大量脂肪，消化时需额外加入:

凯氏定氮法中，样品消化时加入浓硫酸的主要作用是（）A. 提供酸性环境B. 氧化有机物并释放氮C. 中和碱性物质D. 沉淀蛋白质

凯氏定氮法测定蛋白质时,若样品中含有非蛋白氮,会使结果()A. 偏低B. 偏高C. 无影响D. (无法判断

[单选题]下列试剂与凯氏定氮法消化样品时无关的是（）。A . K2SO4B . CuSO4C . NaSO4D . NaOH

[单选题]用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，消化时不易澄清，可以加入（）。A . H2OB . H2O2C . 石蜡D . NaOH

[单选题]凯氏定氮法测蛋白质含量，样品消化时加K2SO4的作用是（）。A . 起氧化作用B . 起催化作用C . 提高溶液的沸点D . 降低溶液的沸点

[单选题]凯氏定氮法中，样品消化后，加（）蒸馏，使硫酸铵分解游离出来。A . 盐酸B . 硫酸C . 氢氧化钠D . 碳酸钠

[判断题] 凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解，生成游离氨。A . 正确B . 错误

[单选题]凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。A .盐酸B .硝酸C .硫酸D .混合酸

[判断题] 凯氏定氮法消化时，若有机物分解完全，消化液应呈褐色。A . 正确B . 错误

凯氏定氮法中，蒸馏时若未加入足够的 NaOH，会导致结果:A. 偏高B. 偏低C. 无影响D. 无法确定