在食品毒理学试验中，选择实验动物时应考虑哪些因素？

A. 动物的年龄和性别

B. 以上都是

C. 动物的健康状况和生理状态

D. 动物的品种和品系

参考答案与解析：

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用于食品添加剂毒理学实验的动物包括（）。

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