气调贮藏的原理是:通过气调贮藏()

[名词解释] 气调贮藏（CA贮藏）

[名词解释] 气调贮藏

[问答题] 说明气调贮藏的基本原理？

气调贮藏按其调节气体的方法不同可分为人工气调贮藏和自发气调贮藏。A. 正确B. 错误

[名词解释] 气调养护（气调贮藏）

气调贮藏食品是运用无菌原理达到保藏目的。A. 对B. 错

气调贮藏的特点包括A. 鲜藏效果好B. 贮藏时间短C. 延长货架期D. 利于长途运输和外销

[填空题] 常用的贮藏方法有（）；（）、防潮贮藏法、气调贮藏法、密封防潮贮藏法。

[问答题] 简述气调贮藏的优缺点。

[问答题] 气调贮藏的概念、条件、方法。