A. 正确
B. 错误
[名词解释] 气调贮藏(CA贮藏)
气调贮藏的原理是:通过气调贮藏()A. 抑制果蔬的呼吸作用B. 抑制果蔬的乙烯生成C. 抑制微生物的生长繁殖
[名词解释] 气调养护(气调贮藏)
[填空题] 常用的贮藏方法有();()、防潮贮藏法、气调贮藏法、密封防潮贮藏法。
[问答题] 气调贮藏的概念、条件、方法。
[填空题] 稻谷贮藏方法()、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏。
[填空题] 大米贮藏方法()、控制水分;冷凉入仓、合理堆装;低温贮藏;气调贮藏。
[问答题] 简述气调贮藏的优缺点。