大米贮藏方法（）、控制水分；冷凉入仓、合理堆装；低温贮藏；气调贮藏。

[填空题] 稻谷贮藏方法（）、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏。

[填空题] 小麦贮藏方法：控制水分、（）、低温密闭。

[名词解释] 气调贮藏（CA贮藏）

[填空题] 常用的贮藏方法有（）；（）、防潮贮藏法、气调贮藏法、密封防潮贮藏法。

气调贮藏的原理是:通过气调贮藏()A. 抑制果蔬的呼吸作用B. 抑制果蔬的乙烯生成C. 抑制微生物的生长繁殖

[名词解释] 气调贮藏

气调贮藏按其调节气体的方法不同可分为人工气调贮藏和自发气调贮藏。A. 正确B. 错误

[填空题] 小麦贮藏方法：常规贮藏、热密闭贮藏、冷密闭贮藏、（）和三低贮藏。

[问答题] 试述稻谷和大米的贮藏特性和贮藏方法？

[问答题] 气调贮藏的概念、条件、方法。