20.-|||-在烹饮黑茶时,也可以加入奶和盐等配料制成调饮茶。-|||-A 对-|||-B 错

在烹饮黑茶时，也可以加入奶和盐等配料制成调饮茶。A. 对B. 错

15.[判断题]在烹饮黑茶时，也可以加入奶和盐等配料制成调饮茶。A. 对B. 错

16.[判断题]在烹饮黑茶时，也可以加入奶和盐等配料制成调饮茶。A. 对B. 错

黑茶属于前发酵茶。()A 对B 错三、判断题（共30题，30.0分）62.（判断题，1.0分）黑茶属于前发酵茶。()A 对B 错

13【多选题】关于黑茶的烹饮，叙述正确的是（）A. 煮饮黑茶的味道一般较冲泡的淡B. 洗茶是为了散发黑茶渥堆和陈放过程中产生的杂味C. 冲泡黑茶时一般可以采用茶

[单选题]调饮法是在茶汤中添加其他物品，（）或借茶保健的饮茶方式。A.调节苦涩B.增加香味C.改变汤色D.提高药效

[判断题] 闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。A . 正确B . 错误

[判断题]闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。（）A.对B.错

[判断题]闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。（）A.对B.错

[判断题]调饮法是在茶汤中添加其他物品，增加香味或借茶保健的饮茶方式。（）A.对B.错