微生物检测中，平板计数法可以准确计数出食品中的所有微生物数量。()

[主观题]（3）测定培养液中微生物数量，可选用______法直接计数；从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测_________，以确定其应用价值；为降低生物柴油生产成本，可利用________技术使脂肪能够重复使用。

[配伍题] 微生物限度检查中，用于细菌计数用培养基为（）微生物限度检查中，用于霉菌计数用培养基为（）微生物限度检查中，用于检查大肠杆菌培养基为（）无菌检查法中，用于检查细菌的培养基为（）A . 胆盐乳糖培养基B . 营养琼脂培养基C . 硫乙醇酸盐培养基D . 玫瑰红钠培养基

[问答题] 平板菌落计数法的原理是什么? 它适用于那些微生物的计数？

[单选题]食品卫生微生物检验菌落总数计数通常选择的平板菌落数为A.10～100个B.30～100个C.30～300个D.100～200个E.100～300个

[填空题] 微生物计数时，如果单位体积菌液内微生物的数量过大，计数前必须进行稀释。一般将菌液稀释接种后可能在培养基的平板上形成（）个左右的菌落，比较适宜，统计的菌落数比较准确可信。

[多选题]微生物限度检查的计数方法有A.平皿法B.薄膜过滤法C.比浊法D.最可能数法E.比色法

[多选题]微生物限度检查的计数方法有A.平皿法B.薄膜过滤法C.比浊法D.最可能数法E.比色法

在微生物杀灭试验中,用( )表示微生物数量减少的值。A. 自然衰亡率B. 消亡率C. 死亡率D. 杀灭率

[单选题,A型题] 下列描述微生物的特征中，不是所有微生物共同特征的（）A . 个体微小B . 分布广泛C . 种类繁多D . 可无致病性E . 只能在活细胞内生长繁殖

[单选题]下列描述微生物的特征中，不是所有微生物共同特征的A.个体微小B.分布广泛C.种类繁多D.可无致病性E.只能在活细胞内生长繁殖