下列哪些糕点属于藏式糕点

[名词解释] 糕点

[单选题]下列食品属于蒸煮类糕点的是（）。A .烘糕类B .发糕类C .酥皮类D .松脆类

[单选题]烘烤类糕点中酥类糕点有（）的特点。A .含较多的油脂和糖B .含较少油脂和较多的糖C .含较多的油脂和较少的糖D .含较少的油脂和糖

[单选题]下列（）属于糕点生产企业必备的出厂检验设备。A .折光仪B .分光光度计C .天平（1g）D .天平（0.1g）

[单选题]茶叶、糕点、各种散装食品的包扎属于（）。A . 散装物品的包扎B . 特殊物品的包扎C . 典型包扎物的包扎D . 一般物品的包扎

[填空题] 糕点成型方法有（）。

[单选题]生虫的糕点应该（ ）。A．除掉虫体后继续出售B．除掉虫体后作为再生产食品的原料C．除掉虫体并消毒后作为生产食品的原料D．禁止生产经营

[单选题]生虫的糕点应当（　　）。A.除掉虫体后继续出售B.除掉虫体后作为再生产食品的原料C.除掉虫体并消毒后作为生产食品的原料D.禁止生产经营

[单选题]生虫的糕点应当（）。A.除掉虫体后继续出售B.除掉虫体后作为再生产食品的原料C.除掉虫体并消毒后作为生产食品的原料D.禁止生产经营

[单选题]生虫的糕点应当（）。A.除掉虫体后继续出售B.除掉虫体后作为再生产食品的原料C.除掉虫体并消毒后作为生产食品的原料D.禁止生产经营