A. 所吃食品中油炸马铃薯类占比例高
B. 所吃食品中海鲜类占比例高
C. 所吃食品中肉类占比例高
D. 进食量大
[单选题]按体重计,儿童丙烯酰胺的摄入量是成人的()倍。A . 0.5B . 1C . 2到3D . 10
高温加工易产生丙烯酰胺的食品有?A. 油炸鸡腿B. 面包C. 薯条D. 烟熏香肠
[问答题] 简述异丙丙烯酰胺是聚丙烯酰胺的单体。
[问答题] 影响丙烯酰胺形成的因素?
称量丙烯酰胺、N′N′-亚甲双丙烯酰胺时应该()A. 在通风橱中操作B. 穿工作服C. 戴防毒面罩或口罩D. 戴防毒手套
称量丙烯酰胺,NIV-NIV亚甲双丙烯酰胺时应该()。A. 戴防毒面罩或口罩B. 在通风橱中操作C. 穿工作服D. 戴防毒手套
[多选题]丙烯酰胺主要毒作用有()A.一般毒性B.神经毒性C.致畸性D.致癌性E.生殖毒性
[多选题] 丙烯酰胺主要毒作用有()A . 一般毒性B . 神经毒性C . 致畸性D . 致癌性E . 生殖毒性
[多选题]丙烯酰胺主要毒作用有()A.一般毒性B.神经毒性C.致畸性D.致癌性E.生殖毒性
[单选题]丙烯酰胺含量最高的是A.炖牛排B.炸薯条C.煮鸡蛋D.炸鱼E.涮羊肉