干燥过程得以进行的必要条件是物料表面所产生的水蒸汽压必须（）干燥介质（热空气）中的水蒸汽分压。

[单选题]干燥过程得以进行的必要条件是物料表面所产生的水蒸汽压必须（）干燥介质（热空气）中的水蒸汽分压。A . 大于B . 等于C . 小于

[单选题]在生球干燥过程中，当表面水分的蒸汽压大于干燥汽流中的水蒸汽压时，被称为（）干燥阶段。A .加速B .等速C .降速

[填空题] 干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力（）。

1.干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力__________________。1.干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压

[判断题] 纯水上方的饱和水蒸汽压与溶液上方的饱和水蒸汽压相同。A . 正确B . 错误

[判断题] 对流干燥的必要条件是物料表面产生的水汽分压必须大于干燥介质中所含的水汽分压，且湿空气不饱和。A . 正确B . 错误

[判断题] 对流干燥的必要条件是物料表面产生的水汽分压必须大于干燥介质中所含的水汽分压，且湿空气不饱和。A. 正确B. 错误

[填空题] 在恒速干燥阶段，物料表面的蒸汽压与同（温度）下水的饱和蒸汽压相等，是因为物料表面有充足的（）。

[单选题]当药物粉末本身(结晶水或吸附水)所产生的饱和蒸汽压低于环境中水蒸汽分压时，则产生（ ）。A．风化B．水解C．吸湿D．降解E．异构化

物料中非结合水分的特点之一是其产生的水蒸汽压()同温度下纯水的饱和蒸汽压。A. 大于B. 等于C. 小于