以下哪些属于食品安全的物理性危害因素?()

A. 碎玻璃

B. 农药残留

C. 金属碎片

D. 黄曲霉毒素

参考答案与解析:

相关试题

食品安全危害的定义:是指潜在损坏或危及食品安全和质量的因子或因素,包括生物、化学以及物理性的危害。 以下哪种行为会造成“生物性”危害?

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