满足人们对食品色香味的追求是食品最主要的作用。

[单选题]对食品卫生的要求是无毒，无害，色香味全等，还要满足（ ）。A．价格要低B．营养要求C．包装精美D．便于携带

[主观题]对食品卫生的要求是：无毒，无害，满足营养要求，还重有色香味等感观等要求（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]食品营养强化剂的使用目的是A．改善食品品质B．增强食品功能C．增进食品色香味D．延长食品保质期E．弥补食品的营养缺陷

食品品质包括食品的色香味、营养价值、应具有的形态、质量及应达到的卫生指标。A. 正确B. 错误

[问答题] 酱油的色香味是怎样形成的？

[问答题] 简述酱油色香味的形成机理及其主要组成成分。

[单选题]食欲的产生依靠食物的色香味和（）的吻合。A . 环境B . 由食物唤起的愉快经验C . 餐具D . 教师的语言

[判断题]食品添加剂是指为改善食品品质、色香味、增加营养以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。（）A.对B.错

[判断题]食品添加剂是指为改善食品品质、色香味、增加营养以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。（）A.对B.错

[判断题]食品添加剂是指为改善食品品质、色香味、增加营养以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。（）A.对B.错