食品中亚硝酸盐的格里斯试剂比色法，生成络合物的颜色是（）

[问答题] 格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐的原理及方法

[单选题]采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。A .绿B .紫红C .黄D .蓝

[单选题]采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。A .绿B .紫红C .黄D .蓝

[单选题]亚硝酸盐与格里斯试剂显色反应的最佳值的范围为（）。A .1.0～1.9；B .1.9～3.0；C .3.0～3.9；D .3.9～4.9。

[单选题]食品中亚硝酸盐的测定方法是（）A . 巴布科克法B . 镉粉还原光度法C . 盐酸萘乙二胺光度法D . 康威氏扩散皿法

测定食品中亚硝酸盐的方法是()A. 分光光度计B. 高效液相色谱C. 气相色谱法D. 原子吸收法

[单选题]酿造用水中亚硝酸盐的测定加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐反应生成（）。A .紫红色的偶氮染料B .红色配合物C .浅红色盐类D .兰红色溶液

[单选题]亚硝酸盐速测盒的检测原理是食品中的亚硝酸盐与试剂反应可产生（）色产物，颜色越深，表示亚硝酸盐浓度越高。A . 红色B . 紫红C . 黄色D . 紫色

4植物源性食品中亚硝酸盐的控制A. 对土壤污染的控制B. 制定严格的亚硝酸盐残留量标准C. 合理的食品储藏方式D. 合理的食品加工方式

食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器是()A. 分光光度计B. 气相色谱仪C. 原子吸收光谱仪D. 液相色谱仪