A. 提取瓶增重
B. 样品失重
C. 溶剂体积变化
D. 离心沉淀量
[单选题]索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()。A . 用滤纸检查抽提完全为止B . 虹吸产生后2小时C . 抽提6小时D . 虹吸20次
[多选题]采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,下列哪些因素会影响脂肪的提取A.样品研磨和干燥不充分B.脂肪含量过高C.矿物质含量高D.含水量过高E.样品颗粒过大
[多选题]采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,下列哪些因素会影响脂肪的提取A.样品研磨和干燥不充分B.脂肪含量过高C.矿物质含量高D.含水量过高E.样品颗粒过大
[多选题] 采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,下列哪些因素会影响脂肪的提取()。A . 样品研磨和干燥不充分B . 脂肪含量过高C . 含水量过高D . 矿物质含量高E . 样品颗粒过大
【单选题】索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()。A. 虹吸 20 次B. 虹吸产生后 2 小时C. 抽提 6 小时D. 用滤纸检查抽提完全为止
索氏提取法测定脂肪时,若样品未完全干燥会导致结果()A. 偏高B. 偏低C. 无影响D. 不确定
[单选题]采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,下列哪些因素会影响脂肪的提取A.样品研磨和干燥不充分B.脂肪含量过高C.矿物质含量高D.含水量过高E.样品颗粒过大
[多选题]适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是A.固体样品B.挥发性样品C.液体样品D.不挥发性样品E.混合固体样品
[多选题]适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是A.固体样品B.挥发性样品C.液体样品D.不挥发性样品E.混合固体样品
索氏提取法测定食品脂肪含量,部分脂溶性色素也会被提取出来,造成粗脂肪含量偏高。A. 正确B. 错误