下列属于食品安全化学性危害的是()。

A. 农药残留

B. 兽药残留

C. 重金属污染

D. 真菌毒素

参考答案与解析:

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下列关于安全食品生产的危害因素中属于化学性危害的有()

[多选题] 下列关于安全食品生产的危害因素中属于化学性危害的有()A . 抗生素B . 农药残留C . 河豚毒素D . 重金属E . 添加剂

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  • 8.[判断题] 食品安全危害仅包括生物性危害和化学性危害,不包括物理性危害。( )

    8.[判断题] 食品安全危害仅包括生物性危害和化学性危害,不包括物理性危害。( )A. 对B. 错

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    食品安全危害包括A.()生物性危害。()B.()化学性危害。()C.()物理性危害。()D.()以上都不是食品安全危害包括A.()生物性危害。()B.()化学性

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    [单选题]食品安全问题主要集中在以下几个方面( )A.微生物性危害B.化学性危害C.生物毒素D.食品掺假

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    根据对食品安全造成的危害来源与性质,常把它们归纳为三种危害,它们是:细菌性危害,化学性危害和物理性危害。()A. 正确B. 错误

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