多酚类化合物含量高,粗蛋白质、叶绿素含量低的,适制()

[单选题]一般说来，多酚类化合物和水浸出物含量高的适制（）。A .红茶B .绿茶C .白茶D .青茶

[填空题] （）蛋白质含量高，一般粗蛋白质含量约在内（）之间。

[判断题] 鱼粉蛋白质含量高，进口鱼粉粗蛋白质含量约为50%～60%。A . 正确B . 错误

[多选题] 多酚类化合物按结构分（）。A .儿茶素类B .花黄素类C .酚酸类D .花青素类

[单选题]分离蛋白质、多糖类化合物优先采用（）A . 硅胶色谱B . 氧化铝色谱C . 离子交换色谱D . 聚酰胺吸附色谱E . 凝胶色谱

[单选题]茶多酚化合物含量较高，适制（）。A . 绿茶B . 红茶.C . 花茶D . 龙井茶

[填空题] 玉米含粗蛋白质约为（），因此说玉米蛋白质含量低。

[填空题] （）粗蛋白质含量高，一般约为（）。

[填空题] 大豆粕蛋白质含量高，品质好，一般粗蛋白质含量约在（）之间。

[判断题] 当水样中苯胺类化合物含量（酸化还原后测得的苯胺含量）是硝基苯类化合物含量的7倍时，还原—偶氮分光光度法仍适用于测定硝基苯类化合物。A . 正确B . 错误