食品腐败变质的微生物指标常用的是:-|||-A 菌落总数-|||-B 大肠球菌-|||-大肠菌群-|||-D 乳酸杆菌

[单选题]食品卫生标准规定微生物的检测指标有A．菌落总数B．蜡样芽胞杆菌计数C．大肠菌群D．四种致病菌（沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌）E．产气荚膜梭菌计数

[单选题]旅店客房需检测的空气微生物指标为A．金黄葡萄球菌B．大肠菌群C．菌落总数D．痢疾杆菌E．粪肠球菌

[单选题]食品卫生标准中规定的微生物指标有A．菌落总数、大肠菌群和2种致病菌B．菌落总数、大肠菌群和4种致病菌C．菌落总数、大肠菌群和1种致病菌D．菌落总数、大肠菌群和3种致病菌E．菌落总数和大肠菌群

[单选题]拖鞋的微生物检测项目为( )。A．细菌总数B．总大肠菌群C．粪大肠菌群D．真菌和酵母菌E．金黄色葡萄球菌

[单选题]旅店客房空气微生物指标为A．金黄葡萄球菌B．大肠菌群C．细菌总数D．痢疾杆菌E．粪肠球菌

[单选题]食品腐败变质的程度与特征主要取决于A．食品菌落总数B．食品细菌菌相C．大肠菌群MPND．霉菌污染度E．致病性菌污染程度

[单选题]不属于牛乳微生物检验指标的是A．大肠菌群检验B．菌落总数检验C．霉菌检验D．酵母检验E．寄生虫检验

[单选题]拖鞋微生物检验指标是A．大肠菌群测定B．金黄葡萄球菌测定C．细菌总数测定D．铜绿假单胞菌测定E．霉菌和酵母菌测定

[单选题]通常作为空气卫生指标的微生物是A．葡萄球菌B．细菌总数C．链球菌D．大肠菌群E．沙门菌

[单选题]食品的卫生学细菌检验指标是A．菌落总数和大肠菌群B．菌落总数和链球菌C．链球菌和大肠菌群D．菌落总数和葡萄球菌E．菌落总数和沙门菌